CAFE TOCOCHE the coffee roaster

ブラジル /カルモエステート カトゥアイ ナチュラル　　100g

【中煎り - 深煎り 】

カルモエステート農園は、なんと150年以上にも亘って
コーヒーを生産してきた一族で、現在の農園主のトゥーリオさん
は5代目にもなります。トゥーリオさん自身は、
ブラジルスペシャルティコーヒー協会の会長も務め、品質を通じて
持続可能な農園へと取り組んでいます。
しっかりとしたワイニーさ、少しウイスキーライクな熟成感の
あるフレーバーが特徴的。レッドワイン、ドライフルーツや
ブラックベリーなど華やかなフレーバーと、最後に感じる
苦味が良いキャラクターに感じられ、大人びた味わい。


LOCATION : MINAS GERAIS
PROCESS : NATURAL
VARIETAL : CATUAI
ALTITUDE : 950m - 1200m
PROFILE : dry fruit, red wine, bitter chocolate



　　　　　　


　　　
　　
※ 写真のパッケージ袋は、店舗での販売のものです。
ONLINE SHOPでは、配送の都合により異なります。
ご了承くださいませ。