CAFE TOCOCHE the coffee roaster

ミャンマー /ユアンガン レパンピン ウォッシュド　　100g

【中浅煎り】

ミャンマー のコーヒー産地、ユアンガンの中心地から車で
10分ほどの 場所にある、レパンピン村。この村の世帯数は、
100世帯ほどの比較的大きな村ですが、その中でも意欲的に
コーヒーの生産が携わった、マイクロミルでのコーヒーです。
明るく、リンゴのようなジューシーさが魅力的なロット。
ほど良い深みとコクが感じられる中深煎りですが、
ハーブのような 爽快感や 焼きリンゴのような甘み、
苦味とキャラメル感が心地よい、丸みを感じるコーヒーです。

LOCATION : LET PAN PIN VILLAGE
PROCESS : WASHED
VARIETAL : CATUAI, CATURRA, CATIMOR
ALTITUDE : 1400m - 1600m
PROFILE : herb, baked apple, caramel



　　　　　　


　　　
　　
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