CAFE TOCOCHE the coffee roaster

エチオピア / ニグセ ゲメダ モルケ アナエロビックナチュラル　　100g

【中浅煎り】

Nigusse氏は2020年エチオピアで初めて開催されたCOEにて
91.04点(当時COE史上最高得点)を獲得し、1kgあたり
408ドル(約43,080円)の価格が付きました。そんなエチオピアを
代表するトップクラスの生産者、「ニグセ・ゲメダ氏」が手がける、
とてつもなくフルーティなロットの登場。
エチオピアらしいストロベリーやブルーベリーなど様々なベリーを
思わせるフルーティな味わいに、白桃のような濃厚ジューシーな甘さ。
甘いスパイスのクローブを思わせるスパイシーさや、
まったりとしたミルキーな口当たり。と、いろんな複雑な味わいが
感じられる、アナエロビック・ナチュラル。 ぜひ 一度お楽しみ頂きたい。


LOCATION : SIDAMA BURA MORKE VILLAGE
PROCESS : ANAEROBIC NATURAL
VARIETAL : 74158
ALTITUDE : 2250m - 2350m
PROFILE : rose, strawberry, ethiopian complex



　　　　　　


　　　
　　
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